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Alunos de Zootecnia apresentarão trabalho em Congresso de Avicultura
Caio Silva Quirino e Tainara Luana da Silva Soares, alunos do curso de Zootecnia do Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM), tiveram seu trabalho aprovado no XV Congresso da Associação Paulista de Avicultura (APA) – Produção e Comercialização de Ovos, que será realizado de 21 a 23 de março de 2017, em Ribeirão Preto (SP).
O trabalho desenvolvido pelos alunos foi orientado pelo professor Luiz Fernando Rocha Botelho, sendo intitulado como “Qualidade de ovos caipiras comercializados no Mercado Municipal de Patos de Minas – MG”, que avaliou a qualidade interna de ovos de cinco bancas do Mercado Municipal de Patos de Minas.
O evento é considerado o maior do Brasil na área de avicultura de postura. O APA reúne participantes de diferentes regiões do Brasil e do mundo. Segundo os organizadores do Congresso, nesta edição do evento, serão abordadas as principais tendências do mercado, sanidade, nutrição, genética, manejo e bem-estar animal, além de temas como legislação, marketing, gestão e comercialização de ovos. Eles ressaltam ainda que o congresso deve reunir um novo recorde de público, entre médicos veterinários, zootecnistas, produtores, empresários, pesquisadores, estudantes e profissionais da cadeia produtiva dos principais países produtores de ovos do mundo.
Segundo o professor Luiz Fernando esse tipo de trabalho é de extrema importância à sociedade consumidora. “Podemos por meio dos resultados obtidos, orientar e conscientizar os comerciantes da melhor forma de armazenamento de produtos perecíveis como ovos, garantido uma maior segurança alimentar aos consumidores finais”, afirmou o professor.
Para mais informações acesse http://www.congressodeovos.com.br/oevento.php.